Jakim sposobem uatrakcyjnić sobie podwieczorek?

Drugie śniadanie albo podwieczorek to posiłki, które nie zawsze służą napełnieniu żołądka. To moment, w którym powinieneś jedynie opanować mały głód, zrobić sobie przerwę i przegryźć coś smacznego. Na obiad albo kolacje zazwyczaj nie musisz się zastanawiać co wybrać. A jaką rzecz przegryźć w ramach drugiego śniadania? Jeśli pragniesz w spokoju wypić herbatę i kawę, jakiego rodzaju niewielki posiłek jest w stanie urozmaicić tę chwilę?

ciastka

Autor: Pink Sherbet Photography
Źródło: http://www.flickr.com
Szczególnie dobrym wyborem będą z pewnością świeże ciasteczka do herbaty. A co dokładnie? Jednym z pomysłów, które na pewno można polecić jako posiłek podczas picia herbaty jest tzw. shortbread. To naprawdę dobre, kruche ciacho, które możesz wykonać własnoręcznie bez dużego wysiłku. Nie zejdzie Ci na tym zbyt dużo czasu. Shortbread wypieka się na okrągłej formie, a potem kroi w niewielkie części. Na pewno okaże się dobrym wyborem do herbaty.

ciastka do herbaty

Autor: Sheila Sund
Źródło: http://www.flickr.com

Jak upiec takie ciacho? To niezwykle proste. Wymieszaj najpierw mąkę oraz proszek do pieczenia, a do tego dodaj sól oraz cukier puder. Ponadto powinieneś dorzucić wanilię, która będzie odpowiedzialna za to, by ciacha miały doskonały posmak. Podobnie można stwierdzić odnośnie masła, które również musisz dodać do mieszanki. Wszystko solidnie przemieszaj. Na końcu powinieneś uzyskać gęste ciasto. W ten sposób przygotowany miks musisz przełożyć na zaokrągloną formę. Jeśli masz wciąż trochę cukru pudru, to wysyp go na rozłożone ciasto. W tym czasie powinieneś już nagrzewać piekarnik.

Ustaw go na 175 C. Tworzone przez Ciebie ciasteczka do herbaty muszą się grzać aż do chwili gdy złapią rumieniec (cały przepis na tej stronie: przepis na pyszne ciasteczka do herbaty). Uważaj, by ciacha się nie przypaliły. Pieczenie powinno zająć Ci nie dłużej niż czterdzieści minut. Po wyciągnięciu z piekarnika musisz podzielić ciasto na mniejsze kliny. Najlepiej zrób to, gdy ciasto jest jeszcze ciepłe – cięcie będzie łatwiejsze. Gdy ciacha ochłodzą się, shortbread jest gotowy do zjedzenia.