Sałatka z makaronem – nietypowy przepis

Letnie miesiące to odpowiedni czas na zmianę menu. Owoce i warzywa powinny zajmować czołowe miejsce na naszym stole, wszak zdrowa dieta to 5 porcji warzyw i owoców każdego dnia.

Sałatka makaronowa

Autor: Naotake Murayama
Źródło: http://www.flickr.com
Propozycją na pyszny, i nieskomplikowane danie są sałatki. Zależnie od kaloryczności i gustu kulinarnego możemy dowolnie dobierać dodatki. Pachnące kawałki grillowanej piersi z kurczaka czy sery nadadzą bardziej wyrazisty smak, a dodatek makaronu sprawi, że na dłużej pozostaniemy syci.

Nie wykreślajmy z jadłospisów makaronów – jedno z najbardziej obfitych w węglowodany dań, może być dietetyczne. Jak przyrządzić niskokaloryczne danie makaronowe? To nic trudnego. Gdy mamy zamysł zrobić wspaniałą ale i dietetyczną potrawę z makaronu, powinniśmy decydować się na makaron pełnoziarnisty. Jak wygląda? Jest po prostu ciemny. Pełnoziarnista pasta ma w składzie więcej błonnika niż mąka pszenna a, składniki odżywcze zawarte w makaronie są szybciej uwalniane do organizmu. To z kolei sprawia, że już mała porcja sprawia, że, czujemy się bardziej najedzonymi. To istotny argument, jeśli chcemy zadbać o swoją linię. Dla sceptyków warto dodać, iż makaron pełnoziarnisty przypomina w smaku zwykły makaron, nie musimy więc obawiać się złego smaku, co najczęściej kojarzy się z dietetyczną żywnością.

Kiedy już kupimy odpowiedni makaron, pozostaje nam tylko dobrać odpowiednie dodatki. Wiedząc, iż jeśli mamy dbać o dietę, powinniśmy odrzucić wszelkie sosy przygotowywane na bazie bogatej w tłuszcze śmietany i majonezu.

Przepis na zdrowy obiad? – przepis na sałatkę z makaronem* 100 g makaronu najlepiej z pszenicy durum,* ok 400 g brokuła,* 50 g sera feta,* pół żółtej papryki* 10 pomidorków koktajlowych tudzież 3 zwykłe,* czerwona cebula pocięta w paseczki ,* oliwa, sól, pieprz

Makaron ugotujmy al dente. Brokuła gotujmy w osolonej wodzie przez ok 3- 4 minuty, a w następnej kolejności odcedźmy i wystudźmy. Podzielmy go na małe różyczki, pomidora pokrójmy w drobne cząstki. W naczyniu wymieszajmy wszystkie składniki, doprawmy do smaku solą i pieprzem a następnie ułóżmy na kolorowej kompozycji cząstki sera feta. Przed podaniem sałatkę polejmy oliwą z oliwek. Sałatka z makaronem to idealna propozycja na letnie przyjęcia. Prawda, że proste?. W związku z tym każdy poradzi sobie z tym prostym przepisem. Smacznego!